Bakelser

Vårat största fokus i kategorien bakelser är våra moussebakelser med lena smaker.

Princessbakelse

En klassisk princessbakelse som vi gjort om till en moussebakelse! Vaniljkräm, Hallonkompott, Sockerkaksanslag & Gräddbavarois. Täckt med marsipan.

Innehåller: Socker, Ägg, Hallon, Vaniljstång, Mjölk, Smör, Vetemjöl, Mandel, Gelatin

Karibiendröm

En exotisk bakelse med smak av mango & passion gjord på kokosgrädde. En botten på torkad mango & papaya, kokos & cashewnötter. En mango & passions tryffel på vegansk vit choklad och sist mousse på kokosgrädde med smak av mango & passion.

Innehåller: Cashewnötter, Kokos, Mango, Papaya, Passionsfrukt, Vegansk vit choklad, Kokosgrädde, Grädde, Socker, Vegetabiliskt geleringsmedel

Holländsk chokladbakelse - Glutenfri

En bakelse för chokladälskare. Gjord på 60% mörk choklad från Schweiz. Botten och mousse uppbygt på samma ingredienser men olika tillagningar.

Innehåller: Socker, Smör, Ägg, Mörk choklad 60%, Kakao, Grädde.

Ellinorbakelse

En bakelse med hallonpannacotta och vit choklad bavarois. Med ett sprödigt shortbread kex botten och dekorerad med vichoklad/Vaniljganash.

Innehåller: Hallon, Socker, Grädde, Vetemjöl, Smör, Vit choklad, Vaniljstång, Gelatin, Ägg, Mjölk

Citrontart

En riktigt fräsch citronbakelse i en tart. Med en saftig citronbotten och en krispig citronbotten med en färskost & citron tryffel i en tartlette. På toppen ligger en gult glazead citronkräm.

Innehåller: Smör, Socker, Salt, Vaniljsocker, Ägg, Vetemjöl, Citron, Färskost, Bionda choklad, Gelatin, Mjölk, Honung

Choklad & Hasselnötsbakelse

Vår populäraste bakelse! En krispig hasselnötsbotten, en mjuk chokladbotten tillsammans med en len chokladkräm som är omringad av chokladbavarois. Dekorerat med hasselnötspraliné, hasselnötter & mörk choklad.

Innehåller: Socker, Hasselnötter, Mörk choklad 60%, Mjölk choklad 36%, Vetemjöl, Smör, Grädde, Gelatin, Mjölk, Rapsolja

Kolatart m pekan & flingsalt

Mördegs form med kolasås, pekannöt och flingsalt.

Innehåller: Smör, Socker, Salt, Vaniljsocker, Ägg, Vetemjöl, Sirap, Pekannöt.

Morotskaka

Mjuk morotskaka med en färskost-glasyr.

Innehåller: Morot, Socker, Vetemjöl, Rapsolja, Ägg, Kanel, Salt, Bakpulver, Bikarbonat, Smör, Färskost